Eine Kombination aus edlenHolunder- und leichtscharfenIngwernoten ergibt eine herzhafte Komposition, die sich als schmackhafter Begleiter von Salaten aller Art erweist. Mit einem leicht exotischen Touch passt dieser Essig besonders gut zu asiatischen Gerichten und auch zum Marinieren von Hühnchenfleisch und Fisch.
Für unsere Balsam-Essige wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften und aromatischen Essenzen kombiniert. Die Balsamessige besitzen einen Säuregehalt zwischen 5% und 6% und zeichnen sich durch ihren unvergleichlichen Geschmack aus.